Fejoya

Fejoya : Daha önce belki de hiç duymadığınız bir meyve türü olan Fejoya tropikal bir meyvedir. Ana vatanı Güney Amerika olan faydalı bir meyvedir. Latince isimleri Acca sellowiana, Fejoya sellowiana olarak bilinir. Türkiye’de ise Kaymak Ağacı olarak da bilinmektedir. Ülkemizde bu meyve pek bilinmese de az da olsa yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ilıman iklimi seven Fejoya özellikle Doğu Karadeniz, Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştiriciliğe elverişlidir.

Fejoya Faydaları

Kalbe iyi gelir, Kalp hastalıkları risklerini azaltır. Kasları besler. Dinçlik, Kuvvet verir. Metabolizmayı hızlandırarak yediklerimizin midede yağa dönüşmemesini sağlar. Kan basıncını düzenleyerek normale getirir. Felç riskini azaltır.
Besin Değeri : C vitamini, İyot ve Potasyum içermektedir.
Fojoya Nasıl Kullanılır : Meyve salatalarında, tatlılarda, dondurmalarda, soslarda aroma katmak için kullanılmaktadır.
Nasıl Muhafaza Edilir : Kesilince rengi çabuk koyulaştığı için üzerine limon sürerek saklayınız. %90-%95 nem oranında muhafaza ediniz.