Kabak Çekirdeği
Cucurbita pepo L.(cucurbitaceae)
Kabak bitkisi,kabakgiller ailesine adınını veren anavatanı Kuzey Amerika olan tek yıllık bir bitkidir.10m ‘ye kadar büyüyebilen koyu yeşil renkli sürünücü sürünücü bir tür olan kabağın günümüzde çok fazla sayıda çeşidi bulunmaktadır. Sürünücü ya da sarmaşık tip gövdeye sahip olan kabakların genel olarak yaprakları geniş yapılı 3-5 loblu ve el şenklindedir. Kabak çiçekleri yaprak koltuklarından çıkar, tüpsü şekili ve yapıdadır.Ancak şekilleri varyetelere göre çok farklılık gösterir. Kabak bitkisinin tıbbi olarak kullanılan kısımları tohumlardır. Bu tohumlar 10-25 mm uzunluğunda, vardır 8-14 mm genişliğinde ve 3-4 mm kalınlığındadır. Tohumun ince ve sert yapılı bir kabuğu vardır. Kabak çekirdekleri genellikle beyazımsı-kirli sarı renklidir.

Kabak Çekirdeğinin Faydaları

Prostatın tedavisinde önemli rol oynar. Kısırlık problemi olanlar ve hormanel dengesizlik yaşayanlar için tavsiye edilir. Kemik erimesi hastalığını minimuma düşürür. Kabak çekirdeklerinin içinde yüzde 30-53 oranında sabit yağ bulunur. Bunun dışında fitosteroller ve amino asitler bulunur. Yapılan klinik çalışmalara göre kabak çekirdeği astım, yanıklar, kabızlık, egzama hastalıklarında ve kurt düşürmede kullanılır.

Kabak çekirdeğinin Zararları
Kabak çekirdeğinin bilinen bi yan etkisi yoktur.