E

Enginar yaprağı, enginar bitkisinin yapraklarıdır. Ayrıca birçok kültürde yemeklerde kullanılmaktadır. Enginar yaprakları genellikle tuzlu suda haşlanarak yumuşatılıp ve daha sonra dolma gibi yemeklerde kullanılmaktadır. Bu yapraklar lifli olduklarından ve ince bir yapıya sahip olduklarından, dolma yaparken kullanılmaları oldukça popülerdir. Ayrıca, enginar yaprakları antioksidanlar, C vitamini, magnezyum, potasyum ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Enginar Türkiye’de yetişebilen bir bitkidir. Özellikle Ege …

Ebu Cehil Karpuzu : İsmi Arapça kökenli bir bitkidir. Latince adı Cucurbitaceae olan bu bitki ülkemizin bütün bölgelerinde doğal olarak yetişmektedir. Halk arasında eşek hıyarı, çakal kavunu, acı kavun, acı düvelek, acı hıyar, yaban hıyarı olarak da bilinmektedir. Elma iriliğinde meyvesi çok acı ve ishal yapıcı bir bitkidir. İçeriğinde “colocynthine” vardır ve zehirli bir bitkidir. Ebu Cehil Karpuzu Faydaları Kaynatılmış suyu siroz hastalığına ağrı …

Elmanın faydaları, Cilt sağlığı, Kabızlık gibi hastalıklar için bir meyve olarak toplumda bilinir. Elmanın bilinmeyen tüm faydalarını sizler için araştırdık. Bünyesinde A Vitamini C vitamini E vitamini ve B Vitamin grupları bulunur, ve kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve sodyum gibi mineraller ve çeşitli organik asitler bulunmaktadır. Türkiye’de en iyi elmalar Amasya başta olmak üzere Gümüşhane, Niğde, ve Ferik yörelerinde yetişir. …

Ekinezya bitkisi Amerika’da doğal ortamlarda yetişen bir bitki türüdür. Ülkemizde sadece Ege bölgesinde yetiştirilen Ekinezya bitkisi coğrafi anlamda diğer bölgelerimizde de yetiştiriciliği mümkündür. Bu bitkinin tıbbi ismi Echinacea olarak bilinmektedir. Bir çok hastalığa deva olarak gösterilen bu bitki ülkemizde de sıklıkla kullanılan şifalı bitkiler arasında yerini almıştır. Ekinezyanın Faydaları En önemli Faydaları : Soğuk algınlığı, Gri bal enfeksiyonlar, enfeksiyon, zayıf bağışıklık …

Erik Gülgiller ( Rosaceae ) ailesinin önemli bir üyesi olan eriğin çok sayıda türü bulunur. Meyve yapısı nedeniyle erikler gülgiller ailesi içinde bir alt grup olarak değerlendirilir. Kayısı, şeftali, badem gibi diğer ağaçların hepsi erik grubunda yer alır. Erik sert odunsu yapıda olan tek çekirdeği ile botanik biliminde bir meyve tipi olarak kabul edilir. Bu özelliğe sahip tüm meyvelere de …

İsmini sıkça duyduğumuz bir bitki olan Ebegümeci Ülkemizde genellikle Karadeniz Bölgesinde sıkça görülmektedir. Türkiye’de bu bitkinin yetiştiriciliği yapılmamaktadır. Lakin doğal yollardan yetişen bitki ülkemizin çoğu bölgesinde yabani olarak yetişir. Ebegümeci bitkisinin özellikleri : Çok yıllık bir bitkidir. Boyu ve Kökü 1 metreye kadar uzayarak kök ve boyu toplam 2 metre olabilir. Sapları hafif kıllıdır, tek sapında iki çiçek açar. Bal …

Dünya’da bir çok ülkede tüketilir. İnsan sağlığını için mükemmel bir sebzedir. Bir çok hastalığa iyi gelir.  Amerika Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı, En sağlıklı sebze olarak enginarı tavsiye ediyor. Besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. A ve C vitaminleri ile kalsiyum, putasyum, demir, manganez ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Enginarın Faydaları Neler? Meme, Rahim Ağzı ve Prostat kanserini önlemeye yardımcı olur. …

Elma Sirkesi Cilt rahatsızlıkları, yaralanma, güneş yanığı, Baş ağrısı, mide rahatsızlığı,Kadın hastalıkları, Soğuk algınlığı ve ateşli hastalıkların tedavisinde, Yıllardır yararları pek çok kişi tarafından bilenen Elma Sirkesi’nin son mucizesi ise zayıflatma özelliğinin bulunması. Elma Sirkesi düzenli kullanıldığında sindirime yardımcı olarak, kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Sabahları kahvaltıda, içine 1-2 kaşık elma sirkesi ve 1 kaşık bal karıştırılmış bir bardak su, uygun bir …

Ekşi Elma Elmanın yabani olanı olarak kabul edilen ekşi elmanın gerçek ismi yabani elmadır. Ekşi elma bir bitki değildir. Genellikle ormanlık bölgelerde bulunan bol yağış alan ve fazla güneş görmeyen bir Elma ağacıdır. Bu nedenden dolayı meyveleri ekşi olan bu ağaca Anadolu halkınca ekşi elma ismi verilmiştir. Ülkemizde ekşi elma ticareti yapılmasa da Karadeniz Bölgesinde ki insanlar sıkça bu ağacın …

Erkek Sakalı Filipendula ulmaria ( Spirea ulmaria ) Keçi sakalı, Teke sakalı olarak da bilinir. Ilıman bölgelerde yetişir, nemli yerleri sever. 2 m ‘ ye kadar boylanabilir. Eğreltiotuna benzer yaprakları üç ila dokuzar çift yaprakçıktan oluşur ve içi boş, kırmızı damarlı sapların üstünde almaşık şeklinde dizilir. Tatlı kokulu, kremsi beyaz çiçekleri göbekler halinde yazın açar. Çiçeklerin kokusu nedeniyle Ortaçağ ‘ …