H

Hünnap bitkisi, Rosaceae familyasına ait, çalı formunda bir bitkidir. Bilimsel adı “Crataegus” olan bu bitki, genellikle ılıman iklimlerde yetişmektedir. Hünnap Avrupa, Asya, Kuzey Amerika ve Afrika’nın bazı bölgelerinde doğal olarak bulunmaktadır. Bitkinin meyveleri, küçük, kırmızı veya sarı renkli ve tatlı-tatlı ekşi bir lezzete sahiptir. Bu meyveler, tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Özellikle kalp ve dolaşım sistemi sağlığı için faydalı olduğuna inanılmaktadır. …

Huş Ağacı : Latince ismi Betula pendula olan Huş ağacının ana vatanı tam olarak bilinmese de Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika’da yetişmektedir. Huş ağacının yaprakları, kabukları ve tomurcukları kullanılmaktadır. 12 Metreye kadar boylanabilen huş ağacı, koyu yeşil renkli yaprakları, sarımsı yeşil renkte çiçek açan küçük meyveli bir ağaçtır. Huş Ağacı Faydaları Kansere karşı vücudu korur. Kanı temizleyici ve idrar söktürücüdür. …

Hardal : Latince ismi sinapis olan bu bitki Türk Mutfağında sıkça kullanılan bir bitki türüdür. Hardalın ana vatanı tam olarak bilinmese de Akdeniz’de yetişen bir bitki türüdür. Boyu 60 Santimetreye kadar uzar, tüylü ve otsu bir bitki olan hardal bir çok hastalığa şifa olmaktadır. Hardalın 3 Çeşiti vardır. Beyaz, Siyah ve Kırmızı renklidir. Bu bitkinin tohumlarından ilaç ve mutfağımızda baharat olarak …

İsmi yabancı gelse bile Türkiye’de sıkça gördüğümüz bir bitki olan Hindiba doğal olarak yetişmektedir. Latince ismi Cichorium endiva olan bu bitki Anadolu’da aslan dişi ve radika olarak da bilinmektedir. Ülkemizin bir çok bölgesinde yetişir. Boyu 1 metreye kadar ulaşabilen Hindiba uzun yapraklı, mart ve mayıs aylarında mavi, sarı, beyaz ve pembe renkte çiçek açar. Hz. Muhammed S.A.V Efendimizin hadisine giren bir …

Hercai Menekşe : Türkiye’de sıklıkla gördüğümüz çiçek türlerinden birisidir. Sağlık açısından bir çok faydası bulunmaktadır. Bilinen Bileşimi : Salisilik asid, metil salisilat, violin, rutin glikozidi, violaksantin, zeoksantin, flavoksantin, kalsium ve magnezyum tuzları, tanenler. Toplama ve Saklama Koşulları : Bitki çiçek açtığı sürece dal, yaprak, çiçek sapı ve çiçekleri toplanır. Kuru bir yerde özenle kurutulur. Hercai Menekşenin Faydaları  – Kan Temizleyici: Hercai menekşe, kantaron ve …

Latince ismi borage olan bu bitki ülkemizde hıyar otu ve sığır dili ismi ile bilinmektedir. Bu bitki Akdeniz, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya kıt’asının bazı bölgelerinde yetişmektedir. Hızlı bir şekilde büyüyebilen bu bitki, Kumlu yumuşak topraklarda ve güneşli bölgelerde yetişir.İçeriğinde müsilaj ve madeni tuzlar vardır. Tıbbi bir mineral deposu olan bu bitkinin kökü ve kurutulmuş yapraklarından bitki çayı ve bitki yağı …

Havuç kış sebzesi olarak bilinse bile 4 mevsim tüketilebilen sağlıklı bir sebzedir. Türkiye’dede yetiştirilmektedir. Yaklaşık 60 çeşidi bulunmaktadır. Havucun Faydaları 100 grami 40 kalori içerir. Mineral tuzlar, sekerler, fosfor, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, demir ve basta A olmak üzere B, C ve E vitaminleri, karaton ve karotin esansi içerdigi için, tek basina bedenimizin günlük gereksinimlerini karsilar. Görme bozukluklari, bas dönmesi, …

Hanım Tuzluğu Berberis vulgaris L. ( Berberidaceae ) Hanımtuzluğugiller ailesinden olan bu tür Asya’nın kuzeyinde ve Avrupa kıtasında doğal olarak bulunan bir çalı türüdür.   Oldukça dikenli olan bu türün kültür formları park ve bahçelerde süs bitkisi olarak kullanılır. Hanım tuzluğunun gövdesi köşelidir. Yaprakları birleşik yaprak olup 3-5 yaprakçıktan oluşur. Yaprakçıklar ters yumurta şeklindedir ve kenarları düzensiz dişlidir. Hanım tuzluğu …

Hint Yağı Sütleğengiller ailesinden olan hint yağı bitkisinin anavatanı Etiyopya’dır. otsu bir bitki olan hint yağı ülkemizin sıcak bölgelerinde süs bitkisi olarak yetiştirilir ve morfolojik olarak çok farklılıklar göstermektedir. Yaprakçıkların kenarı dişli, uç kısmı sivridir. Bu bitkinin çiçekleri 20 ile 60 cm’lik dik bir salkım şeklinde bulunur. Kırmızımsı ve pembemsi olan bu çiçekler küre şeklinde görülür ve çınar kozalaklarını andırır. …

Hatmi Batı Asya’da ve Avrupa’da Doğal olarak yetişen hatmi, Ebegümecigiller ailesinden çok yıllık otsu bir bitkidir. Boyu 2 M’ye kadar ulaşabilen bu türün gövdesi ince ve düzdür. Yaprakları yumurta veya kalp şeklinde olup üç parçalıdır. Hatmi çiçekleri soluk pembe renkli ve daire şeklindedir. Çiçeklerin çapı 3 ile 10 cm arasında değişir. Hatmi çiçeğinin Faydaları Tahriş olan boğazı yatıştırır. Hatmi bitkisinin …

Hayıt Vitex agnus-castus Mineçiçeğigiller ( Verbenaceae ) Keşiş biberi olarak da bilinir. Akdeniz bölgesinin yerlisi olan hayıt, Anadolu’da da bolca bulunur. Boyu 3-5 m’ye kadar ulaşabilen hayıtın zarif yapraklarının her biri 5-9 cm uzunluğunda yaprakçıklardan oluşur. Yapraklarının tadı bibere benzediğinden ve libidoyu düzenleyici özelliği nedeniyle kocaları savaşa giden Romalı kadınların ve Ortaçağ ‘ da manastırdaki rahiplerin hayıt çiğnediği bilindiğinden, bitkiye …